Southern Comfort
14,82€
FICHA TÉCNICA:
TIPO DE PRODUCTO: Destilado(Licores)
DESTILERÍA: Sazerac Company
MARCA: Southern Comfort
PAIS: Estados Unidos (Luisiana Nueva Orleans)
TIPO DE WHISKY: Licor de Whisky
VOLUMEN: 70 cl.
VOL. DE ALCOHOL: 35%
ELABORACIÓN: Southern Comfort, que primero se llamó Cuffs & Buttons, es de hecho un licor con sabor a whisky. La receta original fue creada por Martin Wilkes Heron en Nueva Orleans. Heron era un barman que buscaba una solución para hacer más sabroso el whisky sin refinar. Se le ocurrió una receta que añadía frutas y especias al licor fuerte, y a sus clientes les encantó. Con la sed de ellos como inspiración, comenzó a comercializar su receta, que más tarde rebautizó como Southern Comfort.
NOTA DE CATA:
Vista: Color ámbar con destellos caoba, muy limpio y brillante.
Nariz: En nariz, nos recuerda un olor familiar: el del ponche. Los aromas que predominan son notas cítricas de lima y notas afrutadas de albaricoque, junto a toques más especiados y de caramelo de cola. Boca: Pese a que estas notas son eminentemente dulces, no empalaga en boca, ya que el punto de dulzor es bajo y al contraste entre el alcohol y las notas cítricas que predominan. El final es de media persistencia, dejando un agradable recuerdo de caramelo de cola.