Malabrigo

Description

MALABRIGO

HISTORIA
Malabrigo es uno de los vinos de alta gama de Bodegas Cepa 21. Nació en 2009 haciendo honor a la parcela que le da nombre, que precisamente se llama así por ser un terreno expuesto a fuertes vientos y a temperaturas bajas, lo cual favorece la maduración más tardía de las uvas y, por ende, un vino más fresco y con carácter. Un terroir singular para un vino único.

Viñedos: Malabrigo es el nombre de la parcela que designa a nuestro vino más emblemático. La parcela se caracteriza por su suelo arenoso arcilloso y las duras condiciones climatológicas, con grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Todos estos aspectos hacen que en esta parcela el concepto de terroir alcance valores extraordinarios y otorgue a nuestro vino un gran carácter.

ELABORACIÓN: Hace la fermentación maloláctica en barrica de roble francés durante 30 días y su crianza en barrica de roble francés.

ANÁLISIS DE LA CATA:

FASE VISUAL
Color intenso y profundo, el paso del tiempo le da mucha entidad y denota un trabajo muy cuidado en la maduración.
FASE OLFATIVA
Encontramos aromas melosos, interesantes y profundos con notas maduras.
FASE GUSTATIVA
El paso por boca es cálido, potente pero tierno y amable. Un vino con cuerpo, pero muy fácil de beber

Temp. De Consumo: 16º