VIÑEDOS
Viñedos: La Revelía representa la máxima expresión del carácter varietal de la Godello. Las uvas proceden de viñedos ubicados en escarpadas laderas a más de 600 metros de altitud sobre el nivel del mar. Allí la madurez se retrasa y confluyen diferentes orientaciones, aportando riqueza y personalidad al conjunto. Han conseguido un blanco con muchísimo recorrido.
ELABORACION Y CRIANZA
Fermentado a temperatura controlada en barricas de roble francés con posterior crianza sobre lías en las mismas barricas.
Crianza: 8 meses de crianza en las mismas barricas de roble francés de 500 litros.
NOTAS DE CATA
Pura expresividad del Godello.
En su fase visual este blanco Godello destacar por ser muy limpio y brillante y por tener un color amarillo pajizo. En nariz es un vino lleno de matices, destaca por la elegancia y la finura de los aromas del Godello y su inconfundible personalidad. En boca es untuoso y equilibrado, con una acidez bien integrada y un postgusto duradero.
Temp. De Consumo: Entre 9 y 12ºC.