Descripción

BORDON CRIANZA

Viñedos

Viñedos: Elaborado con Tempranillo de viñedos procedentes de las 3 sub-zonas de Rioja con diferentes tipos de suelos: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental en las laderas de la Sierra de la Demanda, con orientación norte.

Elaboración

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y un suave estrujado de las uvas para realizar posteriormente la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica.

Crianza

El vino se cría en barricas de roble francés y roble blanco americano (Ohio) durante 12-13 meses, con un trasiego cada 4 meses para facilitar la clarificación natural. Posteriormente permanece 6 meses en botella para su afinamiento.

Cata

De color rojo cereza y ribetes rubí, brillante y atractivo. En nariz expresa sutileza con presencia de frutos rojos balsámicos y toques especiados. En boca es muy sabroso, con buena acidez, equilibrado y elegante paso de boca. Con final suave e intenso

Temp. De Consumo: Entre 16º – 18º

Información adicional

Tamaño	0.75 l, 1.5 l