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La Revelía

21,95

FICHA TÉCNICA:
La Bodega: Bodegas Emilio Moro

Marca: La Revelía

D.O.: Bierzo

Tipo de vino: Blanco con crianza

Añada: 2018

Volumen: 75 cl.

Variedad: Tempranillo 100%

Alérgenos: Contiene sulfitos

Vol. De Alcohol: 13,5%

Viñedos: La Revelía representa la máxima expresión del carácter varietal de la Godello. Las uvas proceden de viñedos ubicados en escarpadas laderas a más de 600 metros de altitud sobre el nivel del mar. Allí la madurez se retrasa y confluyen diferentes orientaciones, aportando riqueza y personalidad al conjunto. Han conseguido un blanco con muchísimo recorrido.

Elaboración: Fermentado a temperatura controlada en barricas de roble francés con posterior crianza sobre lías en las mismas barricas

Crianza: 8 meses de crianza en las mismas barricas de roble francés de 500 litros.

Notas de Cata: La Revelía es la máxima expresión de lo que nosotros entendemos como el carácter varietal del godello, la complejidad, intensidad y finura dentro de una personalidad única.

Temp. De Consumo: Entre 9 y 12ºC.
Hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Descripción

LA REVELÍA 2018

La Revelía es la máxima expresión de lo que nosotros entendemos como el carácter varietal del godello, la complejidad, intensidad y finura dentro de una personalidad única.

HISTORIA: La Revelía es la máxima expresión de lo que nosotros entendemos como

el carácter varietal del godello, la complejidad, intensidad y finura dentro

de una personalidad única.

CARACTERÍSTICAS DE LA COSECHA: El 2018 estuvo marcado por una alta pluviometría y la frecuente aparición

de tormentas. La viña se aprovechó de la abundancia de agua en el suelo

consiguiendo una vegetación exuberante pero equilibrada. La humedad

hizo que el trabajo en la viña fuera constante para impedir la aparición

de enfermedades, pero el buen tiempo del verano hizo que la madurez

rematara de manera excepcional.

ELABORACIÓN: Fermentado a temperatura controlada en barricas de roble francés con

posterior crianza sobre lías en las mismas barricas.

ANÁLISIS DE CATA: Limpio y brillante de color amarillo pajizo. En nariz destaca por la intensidad

y complejidad de sus aromas pero con la personalidad inconfundible del

godello, la elegancia de una cuidada elaboración y una respetuosa crianza. En

boca es untuoso y equilibrado, con una acidez bien integrada y un postgusto

duradero.

FICHA TÉCNICA:

Ubicación: El Bierzo

Variedad: 100 % Godello

Crianza: Barrica de roble francés