Descripción

ANTONIO GONZALEZ

Viticultor

NOMBRE: ANTONIO GONZALEZ

TIPO: Blanco Joven

DENOMINACION DE ORIGEN: Ribeiro (GALICIA)

VARIEDADES: Treixadura, Albarino, Godello, Torrontés, Loureiro… VINEDOS: Selecci6n de 12 ha de viñedos ( laderos, bancales y valle) en el Valle de Avia. Conducción en espaldero y poda tradicional. Densidad de plantación de 4200 cepos/ha.

Producción integrado, libre de tóxicos.

SUELOS: Arenas graníticas, Sábrego, con poco profundidad, muy pobres en arcillo, con zonas de esquistos.

GRADO ALCOHOLICO: 12 % (v/v)

ELABORACION: Como viticultor elaboramos los vinos desde el origen. El mosto obtenido en lo prenso, es sometido o un desfangado por frio y posteriormente se fermento en depósitos de acero inoxidable, o boja temperatura, para mantener sus aromas varietales. Reposa en depósito con lías al menos 3 meses.

CATA Color amorillo pajizo pulido con reflejos verdosos. Aroma de bueno intensidad donde aparece fruto blanco y notas florales. Varietal y mineral. En boca es equilibrado, con un gusto muy fresco y frutal.

MARIDAJE: Va perfecta con el marisco y el pescado. También con verduras frescas, al vapor o a lo plancho, y con todo tipo de quesos.

SERVICIO: 8°-l0°C

PACKAGING ECO-FRIENDLY:

Cajas sin barnices ni plásticos, con cartón certificado FSC Etiquetas de papel con certificado FSC

Corchos con certificado FSC y CORCK

Botello de vidrio con alto contenido reciclado. Todo el continente es 100% reciclable