Descripción
BRAVO
La máxima expresión que nos puede ofrecer la Tinta de Toro unido al cariño de Rejadorada. Bravo es la conjunción de la expresión de la tinta de Toro unida a la propia exclusividad del vino en sí para conseguir una esencia especial y única. Un gran trabajo por parte de nuestro equipo para poder ofrecer una de nuestras joyas más pensadas. BRAVO DE REJADORADA – PREMIUM
Viñedos: Pago Finca El Castañal de más de 105 años
Elaboración: Vinificación: Vendimia manual del pago “El Castañar”, de mas de 105 años, selección grano a grano. Fermentación en tina de madera de roble francés de 5.000 L., maloláctica en barricas Premium francesas de grano extrafino.
Crianza: 13 meses en barricas francesas
Notas de Cata: Tonos rojos rubíes intensos. Potente y complejo, notas especiadas y minerales.
En boca muy amplio, estructurado y elegante con un perfil tánico pulido, dulcificado y especiado, destacando el regaliz, postgusto largo y agradable. La fuerza y bravura de la Tinta de Toro; tipicidad, intensidad y armonía en una copa de vino.
Temp. De Consumo: 16º Evolución positiva los próximos 15 años.