Descripción
Queridos amigos,
Viña D´Mateo es nuestro nombre, solo es el comienzo. El fin es algo más importante, dar a conocer a España y al Mundo que Galicia es, por excelencia, una de las zonas más ricas en diversidad de vinos, todas las denominaciones de origen son distintas y al mismo tiempo tienen algo en común.
La búsqueda de las cosas bien hechas, tratadas con esmero por manos artesanas, es una forma de entender la vida.
Sabemos como empezamos este proyecto, una ilusión, un día de verano, en la Ribeira Sacra, teníamos un objetivo y cada día se hace más ambicioso, las fronteras sólo son las que marca nuestra imaginación.
La idea y el objetivo que tiene Atlantic Galician Wineries es la de buscar en todas las denominaciones de origen Gallegas bodegas tradicionales con vinos de alta expresión y aunarlas bajo un paraguas al que damos nombre propio.
La vida y el trabajo nos han llevado a encontrar a personas a las que queremos y que sienten este mundo de igual manera que nosotros. Este proyecto está compuesto por amigos, aunando esfuerzos en búsqueda de un fin común. Buscamos el compromiso de solamente amigos y compañeros de viaje para llevar adelante nuestro proyecto. Todos somos de una u otra forma, parte de la empresa.
No somos ni más ni menos que Amistad, Constancia, Trabajo y una copa de buen vino.
A vuestra salud!
Elaboración y Crianza
Viñedos:
Suelos:
Generalmente en la Ribeira los suelos son de origen con base de pizarra aunque todas las viñas no están en la misma zona, se podría decir generalizando, que en su mayor parte están en espaldera, sobre base de pizarra y de elevada acidez. En la ribeira del Sil son de origen granítico.
La D.O. Ribeira Sacra, es una zona de producción vinícola con una extensión de 2500 hectáreas de viñedos, lo que supone un 5,2 % del suelo dedicado a la vid en Galicia. La D.O. Ribeira Sacra comprende parroquias y lugares de 20 municipios situados a lo largo de las riberas del río Miño y del río Sil , en el sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense.