Galicor

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Tienda

Chateu Fontaine Audon Sancerre Cza

22,00

FICHA TÉCNICA:
La Bodega: Bodegas Langlois – Chateau

Marca: Sancerre blanc – Chateau de Fontaine-Audon

D.O.: Sancerre (Loriet)

Tipo de vino: Vino blanco con crianza en lías

Añada: 2018

Volumen: 75 cl.

Variedad: Sauvignon Blanc

Alérgenos: Contiene Sulfitos

Vol. De Alcohol: 12,5º

Viñedos: Nuestras fincas nos han convertido en verdaderos viticultores” Los vinos de Langlois-Chateau se cultivan en 95 Ha de viñedos de terruño Saumur AOC 51 Ha Saumur-Champigny AOC 11 Ha Sancerre AOC 33 Ha

Langlois-Chateau fue una de las primeras bodegas en obtener la certificación Terra itis (Viticultura Sostenible). Actualmente, 30 ha se están convirtiendo a agricultura ecológica (certificación prevista en 2020).

Vinificación: Maceración en pequeñas cubas de acero inoxidable termorreguladas con remontado. Crianza sobre lías finas hasta su embotellado en primavera.
Elaboración: POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO: Afrutado en su juventud, este vino es bueno para conservar de 3 a 5 años.

Notas de Cata: Túnica de color amarillo pálido. Nariz fina y compleja con cítricos alimonados y notas de fruta blanca … Boca amplia y suave resaltada por una sensación salada y rocosa …

Temp. De Consumo: Entre 10º y 12º

Descripción

Domaine Sancerre

Sancerre blanc Chateau de Fontaine-Audon

Un vino cincelado con la máxima pureza de un terruño de pedernal.

Variedades de uva : Sauvignon blanc

Terroir: Pedernal

Temperatura de servicio: 10º

Potencial de envejecimiento: 1 a 3 años

Maridaje de comida y vino: El terruño de pedernal provoca mineralidad en este vino. Ideal para acompañar quesos de cabra, pescados o mariscos, así como platos más exóticos (japoneses, indios…)