Descripción
ESTELA DO VAL Tinto Mencía
Viñedos: Viñedos propios en el Valle de Monterrei
Elaboración: El vino «ESTELA DO VAL TINTO» es elaborado con unas uvas tintas de la variedad Mencía.
Crianza: Permanece siete meses en contacto con la madera de roble francés que le aporta más complejidad, dulzor y cuerpo.
Notas de Cata:
Fase visual: De un impresionante color rojo picota intenso, buena capa, limpio y brillante.
Fase olfativa: En nariz tiene una intensidad alta, muy fragante y sutil, recordando a la cereza y a las frutas del bosque (mora y frambuesa).
Fase gustativa: En boca tiene una buena estructura con la acided muy bien equilibrada. Es sabroso, ligero y persistente.
Temp. De Consumo: Entre 14º-15º aprox.