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Bollinger Special Cuvée

48,48107,48

El estilo Bollinger: profundidad y sutileza
La mayoría de los vinos de reserva, parte de los cuales han sido envejecidos en magnum durante 5 a 15 años.

FICHA TÉCNICA:
La Bodega: Bollinger, Maison

Marca: Bollinger Cuvée especial

D.O.: AOC Champagne

Zona: Champagne (Francia)

Tipo de Vino: Espumoso (Brut)

Volumen: 75 cl., 1,5 L.

Variedad: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier

Vol. De Alcohol: 12%

Historia: En 1911, el agente británico de Georges Bollinger le dio la idea del nombre Special Cuvée, “especial” escrito al estilo inglés, sin acento. Pensaba que la expresión francesa “Brut sans année” no era rival para un champán tan sutil … Más de cien años después, el nombre del champán figura clave de Bollinger todavía simboliza tanto su experiencia como su historia.

Notas de Cata:
A la vista: Una delicada rosa derivada de La Côte aux Enfants Pinot Noir.
A la nariz: Aromas de grosellas rojas y frutos negros acompañan a las encantadoras notas cítricas. En el paladar: Mucha delicadeza. La frescura y la textura cremosa se prolongan con un final picante.

Consejos: La Grande Année Rosé 2012 es un champán potente y complejo que realza y complementa a la perfección las experiencias gourmet más sutiles. Para apreciar plenamente su estilo, bouquet y aromas únicos, es mejor servir este vino entre 8 y 10 ° C. Puede disfrutar de La Grande Année Rosé 2012 de inmediato o elegir envejecerlo en su bodega.

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Descripción

Bollinger Special Cuveé

ARTÍCULO DE COLECCIONISTA ESPECIAL

PRODUCCIÓN: Mezcla: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier. Más del 85% de los premios Grands y Premiers. Uso exclusivo de la cuvée.

Maduración: cava envejecida más del doble del tiempo requerido por la denominación.

Dosis: moderada, de 7 a 8 gramos por litro.

SENSACIONES:

A la vista: un color dorado, característico de las variedades de uva negra; burbujas muy finas.

En nariz : una hermosa complejidad aromática; aromas de fruta madura y especiados; notas de manzanas asadas, compota de manzana y melocotones.

Al paladar: sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad; burbujas como terciopelo; aromas de pera, brioche y especiados, notas de nuez fresca.

EMPAREJAMIENTO: Cualquier pescado, Especialmente sushi y sashimi.

Mariscos: camarones, langostinos, cigalas, bogavante a la plancha.

Aves y carnes blancas. Parmesano, buen jamón curado.

NUESTRO CONSEJO: Special Cuvée es perfecto para compartir entre amigos, para un momento simple y significativo. Es el champán que le damos a las personas que amamos y que aman las cosas bonitas. Para realzar su estilo, bouquet y aromas únicos, Special Cuvée se sirve mejor entre 10 y 12 ° C. Puede disfrutar de Special Cuvée de inmediato o elegir envejecerlo en su bodega

HISTORIA: En 1911, el agente británico de Georges Bollinger le dio la idea del nombre Special Cuvée, “especial” escrito al estilo inglés, sin acento. Pensaba que la expresión francesa “Brut sans année” no era rival para un champán tan sutil … Más de cien años después, el nombre del champán figura clave de Bollinger todavía simboliza tanto su experiencia como su historia.

Información adicional

Tamaño

0.21 l, 0.33 l, 0.35 l, 0.5 l, 0.7 l, 0.75 l, 1 l, 1.5 l