La Bodega: Bodega Rejadorada
Marca: Sango
D.O.: Toro
Tipo de vino: Vino tinto con Crianza
Añada: 2019
Volumen: 75 cl.
Variedad: Tinta de Toro (Tempranillo)
Alérgenos: Contiene Sulfitos
Vol. De Alcohol: 145%
16,81 €
SANGO DE REJADORADA
Descripción: Viñedos situados en los Pagos de Bardales en la zona de Toro y en El Monte en San Román de Hornija que se hallan plantados en vaso.
Edad: Viñedos de más de 70 años de antigüedad
Suelo: Suelos arenosos con grava y fondos arcillosos.
Clima: Clima extremo con inviernos muy fríos, veranos muy calurosos y pocas precipitaciones.
Rendimiento: Rendimientos bajos
Vendimia: Vendimia y selección manual en viñedo y traslado a la bodega en pequeñas cajas para una vez en bodega realizar otra selección en mesa.
Vinificación: Realiza una maceración en frío previa a la fermentación y la fermentación la realiza a temperatura controlada seguida de una crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Embotellado: Se realiza una clarificación para eliminar todas las impurezas y un filtrado previo al embotellamiento.
Vista: Un vino de color cereza oscuro con ribetes morados.
Nariz: Posee un aroma intenso y complejo con toques de fruta negra, madera, especias y notas minerales.
Boca: En boca es un vino amplio, sedoso, cremoso, fino y elegante de paso largo.
Temperatura: Entre 14 y 16ºC
Consumo: Se recomienda su decantación antes de su consumo y tiene una evolución positiva en los siguientes diez años.
