La Bodega: Bodegas Marqués de Vargas
Marca: Marqués de Vargas Gran Reserva
D.O.: Rioja
Tipo de vino: Tinto Gran Reserva
Añada: 2016
Volumen: 75 cl.
Variedad: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Viñedos: Practicando una agricultura sostenible, nuestro Gran Reserva se elabora con las uvas que tienen mayor capacidad de envejecimiento de las 52 hectáreas de viñedo propio, sectorizadas en 32 micro-parcelas según tipo de suelo, variedad y potencial vitivinícola.
Elaboración: La uva es seleccionada en el propio viñedo y recogida a mano en cajas de 12 kilos. Tras pasar por la mesa de selección, los racimos son despalillados a bajas revoluciones para posteriormente entrar a los depósitos por gravedad. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de entre 20º y 24ºC durante 9 a 12 días.
Crianza: Para la crianza, la delicadeza del vino de Rioja requiere una cuidada selección de barricas que aporten elegancia y respeten su finura, por ello se utiliza roble francés y un pequeño porcentaje de roble americano para la segunda fase de la crianza, trabajando únicamente con dos tonelerías de este tipo de roble: Surtep y Seguin Moreau.
Notas de Cata: Aromas concentrados de fruta negra se entrelazan a la perfección con matices especiados, fruto de su prolongada crianza y al fondo, unas sutiles notas balsámicas añaden frescor y equilibran. De cuerpo robusto, con taninos muy pulidos y un final largo. Elegante, potente y con gran capacidad de envejecimiento.
Temp. De Consumo: 17 – 18º C; recomendamos su decantación antes de servir.