Massimo Selección Godello 75 cl.
12,71€
La Bodega: ATLANTIC GALICIAN WINERIES
Marca: Massimo
D.O.: Ribeira Sacra
Subzona:Amandi
Tipo de vino: Blanco con crianza en sus lías
Añada:2021
Volumen: 75 cl.
Variedad: Godello 100%
Alérgenos: Contiene Sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Viñedos: Dónde: En la provincia de Lugo, en la zona noreste de la Ribeira Sacra en el municipio de Vilachá de Salvador se sitúa Bancales en el Cañón del Sil..
Área: Suelo de origen pizarroso.
Edad: Viñedos centenarios.
Elaboración: Vinificación: Godello es vendimiado manualmente con el máximo cuidado. Una vez en bodega se realiza un ligero prensado y posteriormente el mosto es sometido a un ligero desfangado estático. Tras el macerado a baja temperatura durante 7 horas con el cual obtener la máxima extracción de aromas primarios, pasa a fermentación en depósito de acero con temperatura controlada entre los 12 y 16 grados. Tras la fermentación se deja en sus finas lías durante 8 meses
Clima: Las precipitaciones escasean (entre 750/1100 mm anuales), y se concentran en los meses de invierno. Las temperaturas medias anuales rondan los 13 y 14ºC.
Crianza: 8 meses en sus finas lías
Notas de Cata:
Vista: En fase visual es de color amarillo y ribete verdoso, de capa es media.
Aroma: Frutal y untuoso, aromas muy marcados.
Sabor: En boca es untuoso estructurado, con recuerdo a amapola, frutales y albaricoque.
Temp. De Consumo: entre 11 y 14ºC.